a seconda dei gusti e delle usanze locali; ogni regione ha le sue ricette tramandate dall’esperienza pratica. Le olive appena raccolte sono amarissime e prima di essere consumate devono essere sottoposte ad un trattamento di deamarizzazione che serve a togliere il sapore amaro dai frutti. A tavola le olive vengono consumate in mille modi differenti, a seconda dei propri gusti: sott’olio, in salamoia, al forno ed in tantissimi altri modi come farcite dopo averle denocciolate o schiacciate alla vecchia maniera.

 In commercio esistono degli accessori che contribuiscono al trattamento delle olive. Il più comune è forse il denocciolatore di cui vediamo ora qualche modello scelto a caso tra quelli in commercio. Molto consumate sono anche le olive schiacciate. Possono prepararsi alla vecchia maniera , schiacciandole con l’utilizzo di una pietra o un martello di legno. Esistono anche delle semplici macchinette che funzionano bene e danno un buon prodotto come dalle immagini che stiamo vedendo. Ma c’è un altro modo per preparare le olive, forse meno noto ma sicuramente non meno appetitoso: le olive incise o se preferite

intagliate. Condite con aglio, origano, peperoncino ed olio diventano veramente gustose per palati raffinati. Ma se per denocciolare o schiacciare le olive possiamo scegliere tra centinaia di utili accessori reperibili in commercio, per l’incisione di olive non è mai stato realizzato, almeno sinora, alcun attrezzo capace di imprimere tre o quattro intagli in maniera tale da favorire la deamarizzazione e renderle così adatte alla preparazione di piatti gustosissimi e ricercati.

 Quello che ora stiamo vedendo è il primo apparecchio al mondo progettato, brevettato e realizzato per incidere le olive. Come si può notare è molto semplice, leggero, igienico perché interamente realizzato in alluminio, e facilissimo da usare. Ecco come funziona: basta inserire nella macchina 5 o più olive che, come vediamo dalle immagini, vanno caricate dall’alto per poi reinserire l’elemento telescopico. Esercitando quindi una leggera pressione, nell’arco di una frazione di secondo le olive verranno espulse dalla parte inferiore della macchina, perfettamente incise su quattro lati. Lo stesso procedimento realizzato a mano, secondo il vecchio metodo con la lama di un coltello, durerebbe almeno un paio di minuti. Non è difficile quindi immaginare quanto lungo e faticoso sia dovere incidere solo qualche chilogrammo di olive. LIVANTAC è il nome di questo prezioso alleato domestico. Con Livantac è possibile in pochi minuti e senza fatica incidere le olive per poterle poi, a deamarizzazione completata, gustarle in mille differenti modi. E per farvi capire quanto semplice, pratica e sicura sia questa macchina, abbiamo realizzato per voi una semplice animazione che non ha bisogno di commenti.

LIVANTAC è indispensabile per tutte le donne di casa e per chi vuole offrire piatti speciali sino ad oggi riservati a pochi fortunati consumatori. Grazie a questo accessorio è ora possibile gustare ricette a base di olive incise, così come è stato sino ad oggi possibile con le olive denocciolate o le olive schiacciate.

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MODALITA’ D’USO “LIVANTAC”  (scarica il PDF)

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In onda ogni giorno da “Viva l’italia Channel” Sky 879.  Titolo della trasmissione:”L’INCONTRO CON PAOLO PECORA” . Un programma di attualità, ricerca e spettacolo. La prima puntata è stata trasmessa il 20 aprile 2015. Porte aperte in questo “salotto di cervelli” a tutti quei personaggi che vogliono farsi conoscere con argomenti di interesse generale.

PAOLO PECORA: “VIVA L’ITALIA” 4° appuntamento

ORARI TRASMISSIONE: LUN 18.30- MAR 18.30- MER 20.00- GIO 20.00-  VEN 21.00- SAB 18.30- DOM 22.00    la  notte alle ore 1,30

 

 

A partire da lunedì 20 Aprile 2015 una nuova rubrica settimanale “L’INCONTRO CON PAOLO PECORA”  VIVA L’ITALIA canale 879 SKY , emittente leader satellitare con sede in Puglia .

L’area di copertura del satellite comprende l’Europa, Nord Africa e Medio Oriente, e ci permette di avere una penetrazione sul bacino di copertura corrispondente a milioni di famiglie.

“L’INCONTRO CON PAOLO PECORA” Affermare che un programma televisivo ha avuto “grande successo” è cosa facile e non facilmente dimostrabile. Il successo continuano ad ottenerlo tutti gli argomenti “confezionati” nei 30 minuti di intrattenimento.

Siamo ora al quarto appuntamento. Tre sono i nuovi autorevoli sponsor. La Simatshop di Torino e due aziende calabresi: Il Capitello di Pasquale Quattrone e Serranella di Tonino Serranò.                                                   La “SIMATSHOP” di Torino continua a sorprendere con le sue straordinarie proposte tutte destinate a non farci spendere soldi, quei pochi che non a molti sono rimasti. Un cercamicrospie assoluto, ideato dal giovanissimo Ivan Pecora, mette a tacere le microspie più sofisticate. Tonino Serranò presenta una bibita gassata per gli amanti del gusto del caffè. Bevuta ghiacciata, ci assicura il giovane imprenditore reggino, è un ottimo dissetante. Pasquale Quattrone, titolare di una azienda per la lavorazione dei marmi e delle pietre, presenta una bellissima fontana-barbecue in Tufo, indispensabile in tutte le case con giardino.

Ma l’ingegnoso artista reggino ha voluto regalarci un’opera completa: ha attrezzato la fontana-barbecue con una autoclave a costo zero capace di fornire acqua in quantità ed in maniera incessante.

Anche in occasione di questo appuntamento estivo, c’era da aspettarselo. Nulla sfugge all’autore e conduttore di questa trasmissione. A Udine, Paolo Pecora ha avuto la possibilità di notare un giovanissimo talento (il terzo da quando è cominciata questa nuova serie televisiva). Una cantante, appena ventenne, che sbalordisce le giurie di tutti i concorsi che la vedono partecipe. Si chiama Anna Polizzy e non poteva non essere di Napoli. Vincitrice a pieni voti della manifestazione canora  GustoK2015 che si è tenuta in Friuli, Anna in questa puntata ha voluto regalarci due pezzi di successo, uno dei quali (Eclissi del cuore ) a chiusura di trasmissione. La sigla di apertura è interpretata invece da un cantante particolare e di grande esperienza, Walter Fazio. Palermitano di origine, Walter vive a Busto Arsizio. Autore di molti pezzi di successo e grande amico da sempre di Paolo pecora, lo rivedremo con certezza nelle prossime puntate. M.I.

Walter Fazio

Anna Polizzy

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Quarta Rete, emittente leader regionale piemontese con sede a Torino, Novara e Vercelli, da sempre fortemente impegnata sul fronte delle nuove tecnologie (sono del 2004 le prime sperimentazioni di applicazioni relative al digitale terrestre), con il definitivo switch off del 2010 ha ottimizzato e razionalizzato le proprie risorse radioelettriche conseguenti alla incrementata capacità trasmissiva di più canali. Il primo passo è stato progettare e sperimentare una rete di diffusione in standard HD per poi puntare alla naturale evoluzione successiva: la diffusione in tecnologia 3D. Quarta Rete affida l’informazione alla prestigiosa firma del direttore DARWIN PASTORIN e alla professionalità dei numerosi giornalisti che quotidianamente, nelle redazioni di Torino e Novara/Vercelli, realizzano i telegiornali e la produzione di programmi sportivi e di approfondimento politico-sociale.

La trasmissione, è ideata e condotta da Paolo Pecora e dal figlio Ivan. Collaborano al nuovo programma, già collaudato da decenni di successi di altri programmi simili trasmessi da varie reti regionali e nazionali, Augusto Molinari, Mario Italiano, Gianni Brancati, Zhanna Lubenets e Maria Pecora.

LA PROGRAMMAZIONE
L’INCONTRO CON PAOLO PECORA
QUARTARETE PIEMONTE CH 11
DOMENICA ORE 17

L’INCONTRO CON PAOLO PECORA
QUARTARETE BLU CH 112
SABATO ORE 12

PRIMA PUNTATA DEL 7 DIC.2014                                                     SECONDA PUNTATA DEL 14 DIC 2014                                                  TERZA PUNTATA DEL 21 DIC. 2014

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Nonostante l’impegno del nostro inventore, però, i materiali e i reagenti chimici utilizzati nei primi esperimenti (stiamo intorno agli anni 90) erano poco adatti a un utilizzo di massa. Col tempo però, gli acidi, i metalli pesanti, le pressioni di esercizio troppo elevate, sono stati abbondanti, portando l’invenzione a livelli di efficienza, facilità d’uso e sicurezza tali da renderla pronta all’uso pratico. Orazio Cipriani, caporedattore Rai di Reggio Calabria, ha potuto ammirare il nuovo ritrovato nei laboratori di Paolo Pecora. Il servizio realizzato dal noto giornalista televisivo in collaborazione col telecineoperatore Giovanni Scavinci è stato trasmesso il 23 luglio 2013 da TG RAI Calabria.

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lo avrete certamente capito, una storia che si ispira ad una amara e dolorosa realtà nella quale il vero protagonista è proprio lo stesso autore di questa nuova storia dal chiaro sapore drammatico. La storia di un padre al quale non viene consentito di conoscere il proprio figlio avuto da una giovane moglie egiziana rapita, a scopo estorsivo, da un commando arabo.Una storia dolorosa che, fuori dalla finzione cinematografica, ancora non è giunta ad una conclusione. I personaggi coinvolti nel nuovo film di Paolo Pecora, IL CASO OMAR, sono bravi attori anche se non tutti professionisti. E questa una scelta coraggiosa del regista-inventore che, a giudicare dai risultati, si ritiene molto soddisfatto.Rivelazione di questa opera cinematografica è sicuramente Ioli Quattrone, giovane ed affermato imprenditore nel settore della ristorazione che, credendo in questo film, ha messo a disposizione tutto quanto è servito per la buona riuscita dei lavori. QUATTRONE interpreta il ruolo di un boss duro, ma dal cuore grande: Don Mimmo. Un “don” intelligente e generoso allo stesso tempo. Un uomo che per quanto ami le belle macchine e le giovani donne, crede in Dio ed è sempre dalla parte della giustizia. Altra “scoperta-rivelazione” di Paolo Pecora è Michele Favano, un giovane giornalista sportivo di Telereggio, storica emittente della città dello stretto.
IL MERCATONE Giovedì 7 gennaio 2010

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Paolo Pecora, Orazio Cipriani e Pino Anfuso

Una Abat-Jour che riesce a far luce sopratutto quando siamo assenti da casa, è quella che Orazio Cipriani, caporedattore Rai di Reggio Calabria, ha potuto ammirare nei laboratori di Paolo Pecora. Il servizio realizzato dal noto giornalista televisivo in collaborazione col telecineoperatore Pino Anfuso è stato trasmesso il 15 maggio 2013 da TG RAI Calabria.
L’abat-jour rimane accesa anche in caso di mancanza di energia elettrica. Si accende tutte le volte in cui manca l’energia elettrica e se siete assenti da casa o dallo studio questo apparecchio vi chiama al cellulare facendovi sentire le conversazioni di eventuali intrusi.Se siete in viaggio o lontani dall’ambiente in cui si trova la lampada, con una semplice telefonata potrete controllare la presenza di eventuali malintenzionati.

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 L’Abat-Jour rimane accesa anche in caso di mancanza di energia elettrica. La lampada si accende tutte le volte in cui manca l’energia elettrica. Se siete assenti da casa o dallo studio questo apparecchio vi chiama al cellulare facendovi sentire le conversazioni di eventuali intrusi.Se siete in viaggio o lontani dall’ambiente in cui si trova la lampada, con una semplice telefonata potrete controllare la presenza di eventuali malintenzionati. L’ alimentatore in questione rappresenta una maniera nuova e rivoluzionaria nel concepimento di un sistema di illuminazione rimasto, per molti aspetti, immutato nel tempo.

L'articolo L’ABAT-JOUR DA “BUONGIORNO REGIONE” RAI CAL. sembra essere il primo su Paolo Pecora Productions.

Fra i tanti, come non ricordare una delle più vecchie serie, dal titolo “Tuttopecora…o quasi” ,  che ha superato abbondantemente la 900° puntata ? O la riuscitissima serie televisiva “Archimede 90″, dove  ricerca, spettacolo ed intrattenimento si mescolavano magistralmente in mezz’ora di autentico divertimento e di informazione scientifica?

Nel filmato che segue, della durata di un paio di minuti, è possibile rivivere questi momenti in  una serie di immagini suggestive e significative.

In questo video della durata di qualche minuto, rivediamo Paolo Pecora in una carrellata di immagini che fanno rivivere alcuni momenti della sua intensa attività televisiva, in compagnia di straordinari personaggi come Carmen Russo, Giuseppe Marino, Luciano Salce, Gordon Mitchell, Enzo Paolo Turchi,  Mario Merola.

Tanti sono stati gli  ospiti interessanti , famosissimi o  meno famosi se  non addirittura sconosciuti,  in tutte le puntate delle varie serie televisive e  non sono pochi i personaggi  nazionali di oggi che hanno ,in passato , “debuttato”  attraverso le trasmissioni di Paolo Pecora.

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L'articolo I MIEI COLLABORATORI, ve ne presento alcuni. sembra essere il primo su Paolo Pecora Productions.

Questa serie televisiva, scritta e condotta da Paolo Pecora, rappresenta una autentica ricerca storica sulle principali invenzioni che hanno cambiato la storia dell’uomo. Questa puntata, la sesta, è dedicata alle Case in Legno.

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